Moyee Coffee wil duurzame koffieketen

Moyee Coffee draagt bij aan een koffieketen met toegevoegde waarde voor de lokale economie. Zorg voor biodiversiteit en beter bodembeheer zijn daarbij noodzakelijk. VCA-registratie is aantrekkelijk, maar hoe organiseer je dat samen met honderden kleine koffieboeren?

Moyee werkt volgens de fair chain principes. In plaats van ongebrande groene bonen te exporteren – gebruikelijk in de koffiehandel – brandt Moyee de bonen lokaal. Verbeteren van de positie van de kleine koffieboer staat voorop, maar steeds duidelijker wordt hoe relevant ecologie is voor de koffieteelt.

Goed bodembeheer

Naast betere productiemethoden zijn ook biodiversiteit en goed bodembeheer belangrijke onderdelen van de training van zo’n 350 Ethiopische koffieboeren. Moyee’s Mark Kauw: ‘Onze fair chain premie keren we alleen uit aan boeren die de trainingen volgen, en de lessen in praktijk brengen. Dat gaat onder meer over het gebruik van compost, en het planten van schaduwbomen.’ Een volgende stap is het inrichten van een modelfarm, om te experimenteren met innovatieve methodes.

Online platform

Volgens Kauw past VCA goed bij deze aanpak. ‘Ons fairchain model berust op transparantie. Dat geldt ook voor VCA. Je moet op inhoud presteren. En daar rapporteer je over op een online platform, waar iedereen je op kan afrekenen. Dat past heel goed bij ons.’

Honderden stakeholders

Registratie is voor Moyee nu nog een stap te ver. Het is zaak eerst de koffieboeren te helpen zich beter te organiseren. ‘Daar zijn we druk mee bezig, door het opzetten van een soort dorpsraden. Daarna brengen we met boeren en trainers het koffielandschap in kaart. Gezamenlijk kunnen we dan de VCA-aanmelding starten. Samenwerken met de lokale stakeholders past bij Moyee. Alleen zijn er dat in ons geval nogal veel, dus dat kost wat extra tijd.’

Meer informatie?