Gemeente Utrecht zoekt kennis en ervaring in duurzame en gezonde catering

14 January 2020, 10:00 - 12:00. Stadskantoor, Utrecht

Summary
Kennis en ervaring ophalen over duurzame en gezonde catering en koffiebarren voor een nieuwe aanbesteding
Gemeente Utrecht zoekt kennis en ervaring in duurzame en gezonde catering
event
event-icon-white-v3.png

14 January 2020 10:00 - 12:00

De gemeente Utrecht is een aanbesteding aan het voorbereiden voor haar catering, inclusief koffiebarren. Het doel is een cateringconcept met gezonde en duurzame voeding voor onze klanten (medewerkers, huurders en bezoekers). We zoeken naar een passende scope, inhoud en vorm van de aanbesteding en daarover willen we graag met de markt in gesprek.

Gezond stedelijk leven voor iedereen

Utrecht staat voor ‘Gezond Stedelijk Leven voor Iedereen’. Een stad waar gezondheid centraal staat in alles wat we doen. Een stad van gezonde inwoners in een gezonde leefomgeving, werkend aan een gezonde economie. Waar iedereen mee kan doen, en iedereen zich thuis mag voelen. In een gezonde stad hebben mensen een passende baan of opleiding, of zijn ze op een andere manier actief bij de samenleving betrokken. Je kunt er prettig wonen in een schone omgeving met zo min mogelijk overlast. Een omgeving die uitnodigt tot een gezonde levensstijl, aanzet tot beweging en levendig is door de recreatieve en culturele functies van de stad. Een stad waar ontmoeting vanzelfsprekend is. Waar duurzaamheid de norm is. En waar we geld blijven verdienen, juist door aandacht te hebben voor Gezond Stedelijk Leven voor Iedereen.

Catering aanbesteding en marktconsultatie

Ook binnen de catering van de gemeente Utrecht maken we de vertaling naar Gezond Stedelijk Leven. De gemeente Utrecht wil binnenkort een aanbesteding doen welke resulteert in een cateringconcept dat onze klanten (interne medewerkers, huurders en bezoekers) kan voorzien van gezonde en duurzame voeding. Dat vraagt om een passende scope, inhoud en vorm van de aanbesteding, waarover we graag met de markt in gesprek gaan.

Op dinsdag 14 januari 2020 organiseren we vanaf 10:00u een gemeenschappelijke bijeenkomst voor alle geïnteresseerde marktpartijen. U kunt zich tot en met 13 januari 2020 voor deze ochtend aanmelden via Tenderned: https://www.tenderned.nl/tenderned-tap/aankondigingen/182459. De bijeenkomst vindt plaats in Utrecht op het Stadskantoor.

In grote lijnen zal het programma bestaan uit een introductie over de aanbesteding, gesprekken over de scope, inhoud en de vorm van de aanbesteding en een rondleiding door het gebouw om een beeld te krijgen bij de omvang van het contract.

Scope van de aanbesteding

Binnen de scope van de cateringdienstverlening vallen alle locaties van de gemeente Utrecht, bestaande uit drie espressobars, twee bedrijfsrestaurants en de catering op locatie.  Op dit moment beheert de gemeente zelf losse contracten voor keukenonderhoud, klein materiaal en serviesgoed. In het kader van duurzaamheid zien we deze verantwoordelijkheid en eigenaarschap van het materiaal / serviesgoed in de toekomst bij de cateraar. Hierover horen we graag uw ideeën.

Related SDGs what are SDGs
Read more
No people have been matched yet. Match people here

Do you want to comment on this event?